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重慶老火鍋培訓

發布時間:2014-05-04 信息關注度:
本公司的廚師都是來自大型星級酒店,具有豐富的閱歷、謙虛的態度、深厚的功底、追求特色的意識,吸收各家之長、取其精華、兼收并蓄、獨自操作、量化配方、多次實踐、精益求精、不斷改進,研制出獨特的配方、獨特的風味高超的技藝、獨特的品種、誘人的風味,深受消費者的喜愛。本公司的廚師曾在多次美食節得過金獎,曾參加過多次電視美食節目    主要培訓品種有:老火鍋,清油火鍋,海鮮火鍋,野味火鍋,梁山雞,燒雞公,香辣雞煲,酸菜雞,老鴨湯,啤酒鴨,烤鴨,美蛙魚頭,石鍋魚,金椒魚,梭邊魚,酸湯烏魚,酸湯魚,魚火鍋,魚頭火鍋,魔石咕嚕魚,啞巴兔,霸王兔,斑魚火鍋,干鍋牛蛙,香辣蝦,香辣蟹,驢肉火鍋,牛雜火鍋,羊肉湯鍋,狗肉火鍋,雞雜火鍋,耗兒魚,山珍火鍋,羊蝎子火鍋,蛇肉火鍋,郵亭鯽魚,烤魚,烤全羊,冒菜,冷鍋魚,雞公煲,鵝肉火鍋,肥腸雞,肥腸魚,牛排火鍋,羊排火鍋,全牛火鍋,肥牛火鍋,串串香,麻辣香鍋,老灶火鍋,鵝掌湯鍋,清一色火鍋,熗鍋魚,骨頭煲,羊雜火鍋等                   主要培訓有兩種方式,一,學員可以到本店來進行實店學習,二,本公司可以派遣特級廚師進行上門培訓。(注:實店學習是一個師傅多個學員一起教學,上門培訓是一對一的教學方式) 覺不保留技術,包你學會及學精通,不會免費再學,學會為止。長期免費解決技術遇到的疑難問題.長期提供菜品更新

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